今回で2回目のアメリカでしたが、とても良い経験になりました。船関係はもちろんですが、異国の文化に触れたことも今後につながると思います。一番触れることができたのがやはり食文化です。ホテルの朝食や本場のハンバーガー等をいただくことができました。日本食屋にも行きました。
アメリカで食べる日本食...調理はアメリカ人（多分）。慣れていないこともあり、とても不思議な感じがしました。
数件行った日本食屋で、とても感動したのが「SUSHI JOE」です。
ここのおかみさん（自称マイアミの母）が最高でした。料理好きということで、味は最高！！
正におふくろの味です。自分がどこにいるのか（アメリカか？日本の食堂か？）分からなくなりました。一緒に行った現地スタッフのボスということもあり話も弾みました。
母（和美 ケリーさん）はなんとマイアミに４０年！観光の仕事もしているので、歩くマイアミ地図らしいです。
とにかく味も話も最高のお店でした。またマイアミに行く機会があれば食べに行きたいです。
おふくろの味が恋しくなったら是非「SUSHI JOE」です。
リーダー（曽根）が気に入られてました。
SUSHI JOE
9557 NW 41st Street
Doral Florida 33178
www.sushi-joe.com
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